本報記者 李靜

    10月20日，由《證券日報》社主辦的第五屆乳業(yè)資本論壇在北京召開。針對“數(shù)智化時代乳企如何利用數(shù)智化來助力企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展”，越秀輝山控股數(shù)字化中心總經(jīng)理王子豐表示，希望借助數(shù)智化持續(xù)提升全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品品質(zhì)，為消費者奉上一杯更新鮮的牛奶。

    越秀輝山隸屬于越秀集團，越秀集團是廣州市屬國有企業(yè)。“2020年，越秀集團重組輝山乳業(yè)，在兩年多的時間里，越秀輝山通過集中建設(shè)一百多個數(shù)字化項目，順利完成企業(yè)性質(zhì)轉(zhuǎn)變、管理變革和文化融合，快速補齊數(shù)字化能力短板。”王子豐表示，輝山乳業(yè)的品牌歷史可追溯到1951年，總部在遼寧沈陽，業(yè)務(wù)涵蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品加工及銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈，擁有100%自主奶源。

    通過不斷“補課”，目前越秀輝山已經(jīng)實現(xiàn)了上下游全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化全覆蓋。王子豐舉例介紹，通過引進(jìn)自動駕駛和自研收儲App，借助北斗導(dǎo)航技術(shù)，越秀輝山精細(xì)化耕種作業(yè)管理到厘米級，提高土地利用率2%左右。

    新的模式是否會帶來成本的增加？王子豐表示，成本增加并不是特別多，今年畝產(chǎn)接近3噸，所提升產(chǎn)量完全可以抵消投入。同時，新的作業(yè)模式進(jìn)一步提高了青儲飼料的產(chǎn)品質(zhì)量。“好牛奶是種出來的”，越秀輝山的全產(chǎn)業(yè)鏈從種草開始。王子豐介紹，通過自營牧場的專業(yè)團隊進(jìn)行精細(xì)化管理，用優(yōu)質(zhì)飼養(yǎng)養(yǎng)育出健康的奶牛，為消費者奉上高質(zhì)量的產(chǎn)品，是我們企業(yè)的責(zé)任。