本報(bào)記者 吳文婧

    今年以來(lái)，黃酒行業(yè)延續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)顯示，截至10月31日，A股三家黃酒企業(yè)均已披露2025年三季報(bào)，其中，會(huì)稽山紹興酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“會(huì)稽山”）、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“古越龍山”）前三季度歸母凈利潤(rùn)與第三季度歸母凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)同比增長(zhǎng)，展現(xiàn)出黃酒行業(yè)在消費(fèi)變革與文化創(chuàng)新下的穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

    多重因素驅(qū)動(dòng)黃酒企業(yè)業(yè)績(jī)向好

    三季報(bào)顯示，會(huì)稽山第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3.95億元，同比增長(zhǎng)21.09%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2239.08萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)2.47%。

    此外，會(huì)稽山公布的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)公告顯示，今年1月份至9月份公司中高端黃酒、普通黃酒和其他酒產(chǎn)品銷(xiāo)售收入分別為7.51億元、2.73億元及1.50億元。其中，公司中高端黃酒銷(xiāo)售收入同比增長(zhǎng)19.64%，其他酒產(chǎn)品銷(xiāo)售收入大幅增長(zhǎng)109.20%。

    古越龍山披露的財(cái)報(bào)也顯示，前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入累計(jì)達(dá)11.86億元。其中，第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.93億元，第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)4457.99萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)11.78%。

    蘇商銀行特約研究員付一夫向《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，黃酒企業(yè)第三季度業(yè)績(jī)表現(xiàn)整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)并非短期現(xiàn)象，而是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新與品牌重塑多重因素疊加的結(jié)果，其中產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)成為推動(dòng)營(yíng)收增長(zhǎng)的核心動(dòng)力。

    中關(guān)村物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟副秘書(shū)長(zhǎng)袁帥對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，黃酒作為中國(guó)傳統(tǒng)酒類(lèi)，具有深厚的文化底蘊(yùn)和消費(fèi)基礎(chǔ)，隨著消費(fèi)升級(jí)與年輕化趨勢(shì)持續(xù)深化，黃酒行業(yè)有望在高端化和年輕化方向上取得持續(xù)突破。

    順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì)加快創(chuàng)新步伐

    事實(shí)上，近年來(lái)，面對(duì)消費(fèi)需求變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力，黃酒企業(yè)紛紛在產(chǎn)品形態(tài)、營(yíng)銷(xiāo)模式和消費(fèi)場(chǎng)景上積極探索轉(zhuǎn)型路徑。

    據(jù)了解，會(huì)稽山在創(chuàng)新與營(yíng)銷(xiāo)雙端發(fā)力。公司創(chuàng)新性推出首創(chuàng)氣泡黃酒概念，該產(chǎn)品采用“氣泡+黃酒+低度”配方，通過(guò)罐裝形式打破傳統(tǒng)黃酒的飲用場(chǎng)景限制，取得較好口碑。公司推進(jìn)產(chǎn)品升級(jí)，持續(xù)開(kāi)發(fā)包括8度原味、5度檸檬味、5度桂花味等在內(nèi)的多款爽酒，精準(zhǔn)契合了年輕消費(fèi)者的多元化需求。

    在營(yíng)銷(xiāo)端，會(huì)稽山多方位布局電商賽道，鏈接小紅書(shū)、抖音、天貓、達(dá)人資源等平臺(tái)，拓寬電商合作方式。例如，公司通過(guò)抖音直播構(gòu)建起“內(nèi)容—消費(fèi)—反饋”的閉環(huán)，“口感接近啤酒但更健康”等用戶(hù)反饋高頻出現(xiàn)，此類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)模式的創(chuàng)新有效推動(dòng)了公司線上電商業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。

    上海金楓酒業(yè)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“金楓酒業(yè)”）持續(xù)完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極推進(jìn)“石庫(kù)門(mén)”黃酒高端化、“和酒”健康養(yǎng)生化、“金色年華”產(chǎn)品年輕化的布局。

    袁帥表示，黃酒企業(yè)推動(dòng)消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新與年輕化產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，有助于拓寬消費(fèi)群體，減少對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)的依賴(lài)，并顯著提升品牌活力和市場(chǎng)適應(yīng)性，有效擴(kuò)大了消費(fèi)人群。

    此外，古越龍山還在文化傳播上持續(xù)發(fā)力，積極推動(dòng)黃酒文化傳播和消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新，截至目前，公司已在全球開(kāi)設(shè)了65家品鑒館、慢酒館，將其打造為傳播黃酒文化、與消費(fèi)者深度連接的重要陣地。同時(shí)，還通過(guò)舉辦古越龍山“7·9”節(jié)，并深度參與音樂(lè)節(jié)、冠名體育賽事、開(kāi)展線上直播等方式，不斷貼近年輕消費(fèi)群體。

    付一夫表示，“文化場(chǎng)景”正在成為新的消費(fèi)入口。它不僅提升品牌調(diào)性，還強(qiáng)化了用戶(hù)黏性和轉(zhuǎn)化率，正成為推動(dòng)黃酒品牌年輕化、高端化、國(guó)際化的重要驅(qū)動(dòng)力。

（編輯 賀?。?/p>