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從田間到餐桌:首衡集團(tuán)如何重塑中國農(nóng)產(chǎn)品流通體系

2025-09-03 20:20  來源:證券日報(bào)網(wǎng) 

    本報(bào)記者 袁傳璽

    “我們做不了驚天動(dòng)地的大事,只是在力所能及做好一件件民生實(shí)事兒”。這是首衡集團(tuán)有限公司(以下簡稱“首衡集團(tuán)”)常務(wù)副總裁伍彥經(jīng)常掛在嘴邊的一句話。不過與伍彥的謙虛形成鮮明對比的是,《證券日報(bào)》記者在河北高碑店首衡農(nóng)貿(mào)市場,感受人間煙火氣的同時(shí),更是從首衡集團(tuán)的發(fā)展中看到了中國農(nóng)產(chǎn)品流通體系現(xiàn)代化的壯闊圖景。

    事實(shí)上,在“縱深推進(jìn)全國統(tǒng)一大市場建設(shè)”的時(shí)代號角聲中,首衡集團(tuán)這艘中國農(nóng)批旗艦,正在以“保障基本民生、護(hù)航城市安全”為基本理念,加快構(gòu)建“買全球、賣全國”的農(nóng)產(chǎn)品流通新格局。

    “大戰(zhàn)略”催生“大市場”

    初秋的河北,首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心,晨曦中早已是一片繁忙。裝載著新鮮蔬果的貨車穿梭其間,商戶的吆喝聲與電子秤的滴答聲交織,煙火氣中透著現(xiàn)代物流的精準(zhǔn)與高效。

    這里是中國最大的單體農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。數(shù)據(jù)顯示,目前8700余商戶在該市場經(jīng)營,覆蓋400多個(gè)品類,2024年果蔬交易量1910萬噸,交易額1410億元,已經(jīng)連續(xù)三年位列全國農(nóng)批市場榜首。

    通過園區(qū)內(nèi)的數(shù)字平臺(tái),可以看到進(jìn)進(jìn)出出的車輛。數(shù)據(jù)顯示,截至上午9時(shí),當(dāng)日已有數(shù)千輛送貨車進(jìn)入園區(qū),進(jìn)場果蔬量近4萬噸。

    “4—9月是一年中的交易淡季,從中秋之后會(huì)進(jìn)入旺季,春節(jié)前達(dá)到交易最高峰,最高時(shí)日交易量近9萬噸。”首衡集團(tuán)工作人員告訴記者。

    另外,來自上游供貨商、下游采購商的實(shí)時(shí)采購數(shù)據(jù)也可以在數(shù)字大屏上全部呈現(xiàn),包括經(jīng)營品類、產(chǎn)品檢測報(bào)告、車輛進(jìn)場時(shí)間、當(dāng)日價(jià)格行情等。

    “該數(shù)字平臺(tái)已經(jīng)到了4.0時(shí)代,可以精準(zhǔn)地了解園區(qū)各個(gè)板塊的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài),以及產(chǎn)品價(jià)格,便于商戶了解市場行情,做出進(jìn)出貨判斷。”首衡集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,對于農(nóng)產(chǎn)品銷售來說有時(shí)候等一個(gè)紅綠燈就是兩個(gè)行情,有了大數(shù)據(jù),商家可以根據(jù)市場銷售的數(shù)量來選擇進(jìn)貨量,以保證價(jià)格的平穩(wěn)。

    “首衡高碑店市場是從2015年10月開始運(yùn)營的,是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略中,京冀兩地政府共同謀劃、高位推動(dòng)的一個(gè)非首都核心功能疏解標(biāo)桿項(xiàng)目。”首衡集團(tuán)黨委書記、總裁魏樹儉向記者介紹,“場內(nèi)很多商戶都是在踐行協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的過程中,從北京搬遷到這里,并在這里把生意越做越大。”

    走進(jìn)園區(qū),在“榴蓮大戶”小寶哥榴蓮店,公司負(fù)責(zé)人劉寶峰正在徒手掰榴蓮,帶著果香味的榴蓮送到消費(fèi)者手中,“新鮮”二字或許只有在首衡農(nóng)貿(mào)市場小寶哥榴蓮這里能“品”到。

    “早上7點(diǎn)開柜,不到10點(diǎn)就能全部清柜。”小寶哥工作人員告訴記者,除了榴蓮,來自新疆的葡萄和西梅都有在賣。

    “我們除了代理海外的水果外,還在國內(nèi)自己種植,產(chǎn)品銷售國內(nèi)外市場。”劉寶峰對《證券日報(bào)》記者表示。

    據(jù)記者了解,1990年出生的劉寶峰5年前從北京來到高碑店市場做水果生意。在這五年中,其團(tuán)隊(duì)從20人已經(jīng)擴(kuò)大到200多人,單品從3—4個(gè)變成了30—40個(gè),年銷售額數(shù)從1億元左右,現(xiàn)在也已經(jīng)翻了幾十倍。在首衡高碑店市場,劉寶峰完成了“蛻變”。

    為什么短短五年時(shí)間取得這么大的跨越?

    劉寶峰認(rèn)為,有三個(gè)原因:一是高碑店相比寸土寸金的北京,運(yùn)營成本低,空間更大,“我在北京不可能租到這么大的冷庫和車位”;二是首衡集團(tuán)完善的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系可以全方位為商戶發(fā)展賦能,“比如,我如果需要一筆資金去訂貨,市場可以幫助我們對接銀行,拿到低成本的普惠金融產(chǎn)品。當(dāng)我們有新品時(shí),首衡集團(tuán)也會(huì)積極幫我們組織發(fā)布會(huì),免費(fèi)進(jìn)行宣傳推廣”;三是當(dāng)?shù)卣褪缀饧瘓F(tuán)打造了一流的營商環(huán)境,“不管是業(yè)務(wù)上,還是生活上,首衡集團(tuán)都提供了周到的服務(wù)。包括落戶、社保、子女就學(xué)等這些老大難的事情,在這里完全沒有后顧之憂。”

    如今,小寶哥的生意從高碑店跟著首衡集團(tuán)來到了湖北,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品“南北”銷售。而有了資金的積累,小寶哥開始做自有品牌,在云南種植藍(lán)莓等,在企業(yè)化運(yùn)營的路上,小寶哥可以說是插上了騰飛的翅膀。

    除了水果市場的琳瑯滿目,在華北食品貿(mào)易港有來自俄羅斯的各種美食和干調(diào)附屬。其中,來自俄羅斯的黑巧克力因味美價(jià)廉得到消費(fèi)者的喜愛。在首衡集團(tuán)智慧冷鏈物流園三樓的預(yù)制菜展銷大廳,來自雙匯等國內(nèi)外各大廠家的15000多種預(yù)制菜產(chǎn)品在這里陳列展銷,據(jù)工作人員介紹,預(yù)制菜年交易規(guī)模達(dá)到60億元。

    在首衡農(nóng)貿(mào)市場,與老百姓餐桌上息息相關(guān)的產(chǎn)品應(yīng)有盡有,首衡農(nóng)貿(mào)市場不僅僅是河北的“菜籃子”,也是京津冀食品保供基地和國家級特大城市應(yīng)急物資中轉(zhuǎn)站。

    “首衡集團(tuán)的每一步擴(kuò)張,都緊扣國家戰(zhàn)略。”首衡集團(tuán)黨委書記、總裁魏樹儉在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)如此表示。首衡集團(tuán)創(chuàng)新“市場+基地+農(nóng)戶”模式,將分散的種植單元整合為現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)矩陣。同時(shí),首衡集團(tuán)走出河北到湖北,形成了“南北雙核”戰(zhàn)略。

    據(jù)魏樹儉介紹,孝感首衡市場2023年啟動(dòng)后,僅用18個(gè)月便實(shí)現(xiàn)交易量破千萬噸,成為湖北最大的“菜籃子”工程,其強(qiáng)大的供應(yīng)能力,可以幫助武漢都市圈應(yīng)對各類應(yīng)急突發(fā)事件。來自中國以及全球20個(gè)國家的精品果蔬,從這里銷往華中六省,可以覆蓋近6億人口。

    從“貨物集散”到“價(jià)值鏈重構(gòu)”

    眾所周知,農(nóng)貿(mào)市場在全國大市場建設(shè)中扮演著基礎(chǔ)樞紐、標(biāo)準(zhǔn)示范、應(yīng)急保供和區(qū)域協(xié)同的多重角色,是政策落地的重要載體。

    2025年《全國統(tǒng)一大市場建設(shè)指引》明確提出“五個(gè)統(tǒng)一、一個(gè)破除”,而首衡集團(tuán)的實(shí)踐正是這一政策的生動(dòng)注腳。

    “首衡集團(tuán)打造的就是健康可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值鏈。”首衡集團(tuán)常務(wù)副總裁伍彥對《證券日報(bào)》記者表示,首衡市場不同于傳統(tǒng)的批發(fā)市場,“我們不只是提供一個(gè)交易場所,而是致力于打造一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)和生態(tài)體系。”

    在數(shù)字化、智能化、綠色化等新質(zhì)生產(chǎn)力的賦能下,首衡集團(tuán)正在為傳統(tǒng)農(nóng)批行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級,打造一個(gè)新的商業(yè)模式。從上游的國內(nèi)外供應(yīng)鏈建設(shè),到下游的線上線下銷售渠道,再到資金、物流、加工、會(huì)展、國際貿(mào)易等,這些產(chǎn)業(yè)板塊圍繞著農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通的主線分別發(fā)揮著不同的功能,互相配合、共同繁榮。

    公司通過統(tǒng)一交易規(guī)則、質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn),推動(dòng)全國市場“規(guī)則同頻”,這也打破了當(dāng)下“內(nèi)卷”競爭。同時(shí),應(yīng)急與日常雙軌運(yùn)行,提供了民生保障力。

    “我們的冷庫平時(shí)是商戶的倉儲(chǔ)基地,應(yīng)急時(shí)可以秒變政府儲(chǔ)備庫。”伍彥如此表示。

    事實(shí)上,從承接非首都功能疏解,到布局全國市場;從傳統(tǒng)農(nóng)批市場,到現(xiàn)代食品流通產(chǎn)業(yè)集群,首衡集團(tuán)已經(jīng)打造了一個(gè)新的生態(tài)體系,其擴(kuò)張軌跡折射出中國市場的深刻變革。

    “把資源整合在一起,打破行業(yè)、地域壁壘,形成一盤棋發(fā)展。首衡集團(tuán)搭建的全國網(wǎng)絡(luò),將產(chǎn)品賣到全國。同時(shí),在面對突發(fā)事件,首衡也在第一時(shí)間能援助。”伍彥舉例說,前段時(shí)間貴州榕江發(fā)生的泥石流災(zāi)害,首衡僅用了4個(gè)小時(shí)將物資送達(dá),原因就是首衡集團(tuán)從永州市場調(diào)撥的物資。

    2020年6月份,北京最大的批發(fā)市場臨時(shí)封閉,首衡高碑店市場在國家發(fā)展改革委的直接指導(dǎo)下,立即啟動(dòng)應(yīng)急保供機(jī)制,每天向北京供應(yīng)近2萬噸果蔬,牢牢托穩(wěn)了北京2000萬人的菜籃子。2022年初,為保障上海民生物資供應(yīng),首衡按照國家有關(guān)部門的指令,48小時(shí)內(nèi)緊急向上海運(yùn)送80節(jié)車廂的民生物資。這些發(fā)生在首衡身上的“民生故事”,體現(xiàn)了首衡集團(tuán)“平急兩用”的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng),也成為激勵(lì)首衡人不斷創(chuàng)新發(fā)展的精神動(dòng)力。

    “正是在2020—2023年這段特殊時(shí)期,首衡集團(tuán)也在重新思考自己的價(jià)值定位和發(fā)展戰(zhàn)略,就是在國家戰(zhàn)略的引領(lǐng)下,做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè),守護(hù)好城市的民生安全,也讓更多的人在首衡集團(tuán)這個(gè)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。”

    通過首衡集團(tuán)平臺(tái),在不同的時(shí)間、不同季節(jié)、不同地域的產(chǎn)品集中在一起,再通過全國的網(wǎng)絡(luò)渠道分發(fā)至全國,將“集和散”的生意越做越大。

    “旺季時(shí),人擠人,市場各類作業(yè)人員有10多萬人。”比如,高碑店園區(qū)有近萬輛短駁車,負(fù)責(zé)把采購商買下的貨物送到集中的物流發(fā)貨區(qū),這些短駁車車主每月的收入至少能達(dá)到1—2萬元,“在春節(jié)前的旺季,有的短駁車一天就能凈收入2000多元”。伍彥告訴記者,通過產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng),首衡全國各個(gè)市場總共帶動(dòng)就業(yè)超過40萬人,而這40萬人背后,就是40萬個(gè)家庭。

    “匯聚全世界,繁榮一座城”,從高碑店市場的熱火朝天,則看到了高碑店居民的幸福指數(shù)。高碑店人因?yàn)?ldquo;小寶哥”的榴蓮生意,讓當(dāng)?shù)厝藢?shí)現(xiàn)了“榴蓮自由”。伍彥至今仍記得,“湖北孝感首衡城的在2023年11月開業(yè)正趕上智利車?yán)遄由鲜?,?dāng)?shù)氐能嚴(yán)遄觾r(jià)格降到10—15元/斤,讓孝感和武漢老百姓吃上了便宜又新鮮的車?yán)遄印?rdquo;

    在業(yè)內(nèi)人士看來,首衡集團(tuán)將農(nóng)貿(mào)市場的“集和散”做成了供應(yīng)鏈運(yùn)營的生意,為上下游客戶提供有價(jià)值的增值服務(wù)以及各種解決方案,破解了“農(nóng)民豐收不豐產(chǎn)”“貨到地頭死”的靠天吃飯的難題。

    采訪中,記者了解到,農(nóng)貿(mào)市場看似簡單的“集散”買賣關(guān)系,實(shí)則不然,其專業(yè)度和門檻非常高。需要經(jīng)驗(yàn)也需要專業(yè)人員長期在市場上的摸排,根據(jù)市場調(diào)配貨物,而首衡集團(tuán)名字中的衡還有一個(gè)意思,就是“平衡”,平衡各方利益,打造供應(yīng)核心競爭力。

    面對全國各地掀起的“全國統(tǒng)一大市場建設(shè)”的熱潮,魏樹儉表示,“全國統(tǒng)一大市場不是‘一哄而上’,而是讓要素在更大范圍流動(dòng)。首衡集團(tuán)要做的,就是當(dāng)好這個(gè)‘樞紐’——讓農(nóng)戶種得好、賣得俏,讓消費(fèi)者吃得鮮、花得少。”

    從高碑店到孝感,從田間到餐桌,首衡集團(tuán)的發(fā)展之路,正是全國統(tǒng)一大市場建設(shè)的最佳注腳。

(編輯 張昕)

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