本報記者 張文娟

    7月18日，牧原股份發(fā)布公告稱，公司子公司牧原肉食品有限公司擬在山西省忻州市繁峙縣設立子公司開展生豬屠宰業(yè)務，擬定注冊資本1億元，擬定公司名為繁峙牧原肉食品有限公司。

    牧原股份表示，該子公司的設立綜合考慮了公司業(yè)務布局的完善和長期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，對進一步增強公司的綜合發(fā)展能力和盈利能力有重要而積極的意義，有利于公司的長期和持續(xù)發(fā)展，產生良好的經濟效益和社會效益。

    屠宰業(yè)務是牧原股份全產業(yè)鏈戰(zhàn)略中的重要一環(huán)。公開資料顯示，牧原股份發(fā)力進入生豬屠宰行業(yè)始于2019年，2020年第四季度開始實際運營屠宰業(yè)務。截至2022年末，該公司已在全國設立25家屠宰子公司，所有屠宰生豬均來源于公司自有養(yǎng)殖場，屠宰、肉食業(yè)務已在全國20個省級行政區(qū)設立60余個服務站，已服務農批經銷商、連鎖商超、連鎖餐飲、食品加工企業(yè)、新零售企業(yè)客戶累計達13000余家。

    據牧原股份此前披露的調研報告，截至目前，牧原股份共投產10家屠宰廠，在建4家屠宰廠，已投產屠宰產能2900萬頭/年。公司2022年共計屠宰生豬736.2萬頭，銷售鮮、凍品等豬肉產品75.7萬噸。屠宰、肉食業(yè)務實現營業(yè)收147.18億元，同比增長171.66%。2023年上半年公司共屠宰生豬552.2萬頭，全年屠宰量預計超過1200萬頭。

    調研報告顯示，2023年上半年，牧原股份屠宰肉食板塊虧損3億元至4億元，2023年第一季度虧損1億元左右，而2022年全年虧損8億元左右。目前，牧原股份屠宰業(yè)務產能利用率在40%左右，已接近其盈虧平衡點所對應的50%左右的產能利用率。

    牧原股份表示，公司繼續(xù)深入貫徹落實行業(yè)“運豬”向“運肉”政策的轉變，進一步圍繞公司生豬養(yǎng)殖主產區(qū)配套建設屠宰產能。同時，復制推廣公司成熟屠宰場生產運營經驗，通過精細化管理逐步實現已投產優(yōu)質屠宰產能釋放。此外，公司還將積極拓展下游銷售客戶，提高產品供應鏈管理能力，為客戶帶來優(yōu)質的豬肉食品和良好的業(yè)務合作體驗。公司將通過擴寬銷售渠道、加強內部管理等措施，努力實現屠宰板塊2023年全年的扭虧目標。

    公瑾企業(yè)管理咨詢有限公司合伙人曹炎炎在接受《證券日報》記者采訪時表示：“屠宰企業(yè)的盈利水平主要受開工率和銷售渠道影響，開工率決定屠宰的成本，銷售渠道決定毛利和凈利。鑒于牧原股份布局屠宰業(yè)務較晚，目前公司該業(yè)務尚未實現盈利，原因主要是產能利用率偏低和銷售渠道建設不完善。未來隨著產能利用率提升，銷售團隊及渠道建設日益完善，該公司屠宰業(yè)務的盈利前景較為明確。”

    不過，在中國投融資網養(yǎng)殖行業(yè)分析師張龍宇看來，相較于產能利用率提升和銷售渠道拓展帶來的提振，目前屠宰行業(yè)供大于求的市場行情可能會對牧原股份屠宰板塊2023年經營業(yè)績產生一定的壓力。

    “首先從供應方面看，目前在總體需求相對平穩(wěn)情況下，國內屠宰產能增幅明顯，且近兩年養(yǎng)殖企業(yè)進入屠宰行業(yè)現象較為普遍，而現有屠宰企業(yè)由于前期進入成本過高，且操作靈活，因此不會輕易退出，產能去化緩慢；需求方面，終端消費增長乏力，疊加節(jié)假日和周末效應減弱，豬肉需求增速緩慢，此外，目前牛羊雞肉價格持續(xù)下行，對豬肉也有起到了一定替代作用，屠宰行業(yè)供大于求明顯。”張龍宇分析稱。

（編輯 白寶玉）