本報(bào)記者 王鶴 見習(xí)記者 馮雨瑤

    醬醋鹽后，榨菜也要漲價(jià)了！11月14日晚間，涪陵榨菜發(fā)布公告稱，基于主要原料、包材、輔材、能源等成本持續(xù)上漲，公司決定對部分產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，各品類上調(diào)幅度為3%-19%不等，價(jià)格執(zhí)行于11月12日17：00開始實(shí)施。

    11月15日開盤，涪陵榨菜股價(jià)高開7.45%，開盤后快速封上漲停板，截至當(dāng)日收盤，涪陵榨菜報(bào)收35.44元/股，漲幅9.99%。

    作為榨菜龍頭，涪陵榨菜提價(jià)其實(shí)早有征兆。11月3日，公司在第三季度業(yè)績說明會與投資者的交流中就表示，面對本輪大宗商品、化工等上游產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)漲價(jià)，公司將綜合考慮成本端、市場端及行業(yè)競爭格局等多方因素，審慎選擇對公司運(yùn)營與市場擴(kuò)張有利的模式。

    早前的8月份，涪陵榨菜在接受調(diào)研時(shí)稱，在今年農(nóng)副產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈上游漲價(jià)的大背景下，公司目前暫無提價(jià)安排。

    “目前來看，涪陵榨菜提高價(jià)格可以在一定程度上對沖原材料上漲的壓力，但此次漲價(jià)僅是應(yīng)對市場變動(dòng)的一個(gè)迫不得已的選擇，想要徹底化解原材料上漲帶來的影響，可能還沒那么容易。”盤古智庫高級研究員江瀚向《證券日報(bào)》記者坦言。

    原料成本上漲業(yè)績承壓

    記者了解到，涪陵榨菜生產(chǎn)經(jīng)營所需原材料主要來自重慶市涪陵區(qū)的特色農(nóng)產(chǎn)品——青菜頭。今年以來，因受自然災(zāi)害影響，部分地區(qū)的青菜頭原料出現(xiàn)短缺，青菜頭價(jià)格持續(xù)攀升。涪陵榨菜此前在投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表中表示，今年上半年收購的原料價(jià)格對比去年總體上漲了20%-30%。

    對此，涪陵榨菜表示，青菜頭價(jià)格上漲屬于特殊情況下的非常規(guī)價(jià)格波動(dòng)。公司今年新成立了原料營運(yùn)分部，著力強(qiáng)化大宗原料的發(fā)展、收購、加工、運(yùn)營等工作，加強(qiáng)公司原料成本管控能力，根據(jù)目前青菜頭播種與移栽的情況，預(yù)計(jì)明年原材料價(jià)格將會回落至合理區(qū)間。

    三季報(bào)顯示，前三季度涪陵榨菜實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.55億元，同比增長8.73%；歸母凈利潤為5.04億元，同比下降17.92%。其中，第三季度公司實(shí)現(xiàn)營收6.09億元，同比增長1.30%；歸母凈利潤1.27億元，同比下降39.07%。

    原料成本上漲對業(yè)績的承壓在第三季度尤為明顯。據(jù)涪陵榨菜年報(bào)，青菜頭約占榨菜成本的45%，由于青菜頭收割以后要腌制后才能生產(chǎn)，一般5月份開始使用新原料，第三季度公司的原料成本會環(huán)比增加。

    “涪陵榨菜這幾年其實(shí)一直在通過提價(jià)來拉動(dòng)業(yè)績增長，這一次的提價(jià)主要基于客觀因素，在這樣的情況下，提價(jià)對涪陵榨菜整體來說利好，但不可持續(xù)。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬向《證券日報(bào)》記者談道。

    行業(yè)或加速洗牌強(qiáng)者恒強(qiáng)

    今年以來，已有瓜子、食用鹽、食醋、豆奶、速凍食品、紙巾等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域集體提價(jià)。對于相關(guān)行業(yè)，漲價(jià)或許也意味著競爭格局的一次重新洗牌。

    涪陵榨菜在業(yè)績說明會上坦言，公司作為行業(yè)龍頭企業(yè)，具有行業(yè)產(chǎn)品定價(jià)權(quán)，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面，在同行業(yè)大肆低價(jià)搶占市場、惡性競爭且不敢提價(jià)時(shí)，公司敢于率先提價(jià);另一方面，在同行業(yè)都面臨CPI傳導(dǎo)、成本攀升時(shí)，公司能夠戰(zhàn)略性暫不提價(jià)，利用此機(jī)會擠壓對方市場，加速行業(yè)洗牌。

    “強(qiáng)者恒強(qiáng)，弱者更弱。相比龍頭企業(yè)，中小型企業(yè)漲價(jià)的難度可能更大，在其漲價(jià)漲不起來，同時(shí)又不能夠消化掉成本上升壓力的時(shí)候，最后可能只能選擇退出市場競爭，這其實(shí)加速了行業(yè)的洗牌，利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級。”朱丹蓬向《證券日報(bào)》記者表示。

    江瀚在接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示：“當(dāng)前一些消費(fèi)領(lǐng)域漲價(jià)，是上游產(chǎn)業(yè)鏈傳導(dǎo)的結(jié)果，相關(guān)行業(yè)的競爭格局可能會迎來較大變化。成本控制能力越強(qiáng)的企業(yè)，保持價(jià)格體系穩(wěn)定的能力越強(qiáng)，更有可能受到消費(fèi)者的長期青睞。”

（編輯 張明富 上官夢露）