本報(bào)記者 梁傲男

    在新消費(fèi)與健康理念普及的背景下，白酒行業(yè)正迎來(lái)新的變化。

    為進(jìn)一步適應(yīng)市場(chǎng)，8月19日，“年份原漿輕度古20上市發(fā)布會(huì)”正式舉辦，安徽古井貢酒股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“古井貢酒”）敏銳捕捉市場(chǎng)趨勢(shì)，首創(chuàng)“輕度”概念，以輕度古20回應(yīng)消費(fèi)者飲酒體驗(yàn)新需求。

    據(jù)記者了解，從酒體設(shè)計(jì)之初，輕度古20便將“健康”理念融入生產(chǎn)工藝每一個(gè)環(huán)節(jié)，既保留傳統(tǒng)經(jīng)典色、香、味風(fēng)格的同時(shí)，又能感受現(xiàn)代美酒的悅己悅?cè)?、新潮新風(fēng)、新體驗(yàn)。

    依托亳州“世界藥都”優(yōu)勢(shì)和豐富的道地藥材資源，古井貢酒融合國(guó)家非遺釀造技藝，并由國(guó)醫(yī)大師對(duì)癥開(kāi)方，對(duì)號(hào)養(yǎng)生，推出“古井神力酒”，打造“活力號(hào)”“力量號(hào)”“通透號(hào)”“忘憂(yōu)號(hào)”四款功能型健康養(yǎng)生酒。

    此外，“中西共釀，古奇本香”大會(huì)上還推出世界首款草本威士忌古奇，打造新消費(fèi)場(chǎng)景的“古井輕養(yǎng)社”，以“養(yǎng)生、養(yǎng)身、養(yǎng)心”為核心，積極構(gòu)建中國(guó)白酒消費(fèi)新生態(tài)。

    從“年份原漿”的厚重，到“輕度古20”的傳承與創(chuàng)新；從老名酒的經(jīng)典回歸，到“神力酒”激活養(yǎng)生場(chǎng)景；從威士忌跨界到輕養(yǎng)社新生態(tài)——古井貢酒正以多元?jiǎng)?chuàng)新，生態(tài)化建設(shè)，重新定義中國(guó)白酒的“悅己時(shí)代”。

    活動(dòng)同期還舉辦了“古井貢酒·年份原漿2025年上半年重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)”，研判行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。據(jù)悉，古井貢酒將持續(xù)推進(jìn)以“輕度古20”為突破口，同時(shí)通過(guò)老名酒復(fù)興、健康酒布局，構(gòu)建更完整的白酒消費(fèi)生態(tài)，賦能市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展。

    白酒行業(yè)專(zhuān)家、武漢京魁科技有限公司董事長(zhǎng)肖竹青接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，傳統(tǒng)低度酒為了降度往往犧牲風(fēng)味，加水或加冰后易出現(xiàn)渾濁、寡淡。古井貢通過(guò)工藝創(chuàng)新，在26度酒精度下仍保留完整骨架，冰飲不渾濁、口感不稀釋?zhuān)瑢?shí)現(xiàn)了“負(fù)擔(dān)輕，風(fēng)味不輕”的平衡，直接擊中了“想喝又怕”的年輕消費(fèi)群體。

    中國(guó)酒文化品牌研究院智庫(kù)專(zhuān)家蔡學(xué)飛對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，輕度古20通過(guò)輕場(chǎng)景、輕負(fù)擔(dān)、輕消費(fèi)，把傳統(tǒng)的被動(dòng)式飲酒變成了主動(dòng)的“悅己式”消費(fèi)，對(duì)于中國(guó)酒業(yè)，特別是中國(guó)白酒的健康化和利口化的創(chuàng)新非常有價(jià)值。

    在肖竹青看來(lái)，低度酒流行的背后是飲酒場(chǎng)景的碎片化——露營(yíng)、居家、輕社交。低度酒不是簡(jiǎn)單把酒做淡，而是用技術(shù)把“淡”做成一種高級(jí)選擇；古井貢酒通過(guò)工藝、場(chǎng)景、定價(jià)的三重精準(zhǔn)卡位，讓“低度”從妥協(xié)變成賣(mài)點(diǎn)，從而引領(lǐng)流行。

（編輯 郭之宸）