本報訊 （記者劉曉一）近日，記者從皇氏集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“皇氏集團(tuán)”）獲悉，新西蘭前議長、新中友好協(xié)會名譽(yù)主席戴維?卡特爵士一行到訪公司。皇氏集團(tuán)董事長黃嘉棣熱情接待，雙方圍繞乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、中新經(jīng)貿(mào)合作進(jìn)行交流，卡特爵士對皇氏全產(chǎn)業(yè)鏈成果及水牛奶品質(zhì)贊譽(yù)有加，黃嘉棣也表達(dá)了與新西蘭乳企深化合作的期待。

    這一國際交流背后，是當(dāng)下乳制品市場對高品質(zhì)、差異化產(chǎn)品的旺盛需求。依據(jù)馬上贏市場調(diào)研數(shù)據(jù)，隨著消費(fèi)者健康意識提升，對有機(jī)奶、特色奶源奶等細(xì)分品類的偏好持續(xù)增強(qiáng)，銷量呈穩(wěn)步上揚(yáng)趨勢。其中，水牛奶作為特色奶源的典型代表，愈發(fā)受到市場關(guān)注。

    水牛奶產(chǎn)品是皇氏集團(tuán)的明星產(chǎn)品。憑借獨(dú)有的“中國牛”品牌，公司已成為水牛奶細(xì)分行業(yè)的優(yōu)勢品牌，市場份額多年位居水牛奶行業(yè)第一，已獲得歐睿、尚普、沙利文關(guān)于“水牛乳制品全國銷量第一”的相關(guān)市場地位聲明認(rèn)證。

    水牛奶相比普通牛奶，蛋白質(zhì)、脂肪含量更高，營養(yǎng)更為豐富。皇氏集團(tuán)在水牛奶領(lǐng)域深耕細(xì)作，技術(shù)與資源優(yōu)勢顯著。據(jù)其2025年半年報披露，公司推出了100%水牛乳新產(chǎn)品。其展示的配料中，每100ml含有4.5g優(yōu)質(zhì)乳蛋白和180mg原生高鈣，營養(yǎng)全面。隨著新國標(biāo)將水牛乳等特色奶畜乳納入，并規(guī)定了相應(yīng)理化和微生物指標(biāo)，皇氏集團(tuán)的水牛奶產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范下更具品質(zhì)保障。

    除了水牛奶外，公司創(chuàng)新推出了新茶飲品牌——“在桂里”，打造了多款獨(dú)具匠心的水牛乳咖啡、水牛乳奶茶等茶飲產(chǎn)品，將水牛乳融入消費(fèi)者更多元的生活場景中，成為一種潮流生活方式的新選擇。

    隨著新茶飲市場的持續(xù)擴(kuò)容，“在桂里”計劃依托這一市場趨勢，進(jìn)一步拓展門店布局，從南寧、長沙等現(xiàn)有據(jù)點(diǎn)向全國輻射，借助水牛奶特色原料，深度挖掘新茶飲市場潛力，讓水牛乳茶飲在新茶飲賽道中占據(jù)獨(dú)特地位?；适霞瘓F(tuán)也將依托水牛奶差異化優(yōu)勢與“在桂里”產(chǎn)品創(chuàng)新，擴(kuò)大市場份額，助力水牛奶成為乳業(yè)增長新引擎。

（編輯 張昕）