本報(bào)記者張文湘 見(jiàn)習(xí)記者占健宇

    8月12日，南僑食品集團(tuán)（上海）股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南僑食品”）發(fā)布2025年半年報(bào)。今年上半年，南僑食品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收15.55億元，同比基本持平；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)3596.08萬(wàn)元，同比減少72%。

    對(duì)于業(yè)績(jī)變動(dòng)，公告顯示，報(bào)告期內(nèi)，盡管公司通過(guò)產(chǎn)品調(diào)價(jià)、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等措施，降低原材料成本上漲影響，但由于產(chǎn)品提價(jià)幅度低于原材料成本上漲幅度，且產(chǎn)品提價(jià)措施具有一定滯后性，短期內(nèi)仍難以抵消成本壓力，公司整體利潤(rùn)水平因此承壓。

    公告顯示，南僑食品主要原材料包括棕櫚油、大豆油、椰子油及天然奶油等。2025年，棕櫚油價(jià)格雖有所回落，但較2024年同期相比仍處于高位。椰子油價(jià)格則持續(xù)上漲，創(chuàng)下歷史新高，進(jìn)口天然奶油及乳制品價(jià)格同比漲幅明顯。

    同花順iFinD顯示，2024年棕櫚油價(jià)格震蕩上行，2025年雖進(jìn)入下行通道，但今年上半年價(jià)格始終高于去年同期。2025年年初棕櫚油現(xiàn)貨價(jià)格約10000元/噸，較2024年年初的7000元/噸，漲幅超30%。

    根據(jù)同花順iFinD數(shù)據(jù)，2025年6月份，椰子油進(jìn)口均價(jià)2510.88美元/噸，較2024年同期增幅超90%。山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，2025年一季度，國(guó)內(nèi)上海市場(chǎng)精煉椰子油季度均價(jià)達(dá)18759元/噸，環(huán)比漲幅21.71%。

    此外，據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2025年上半年我國(guó)共進(jìn)口奶油類8萬(wàn)噸，同比增加13.7%；平均價(jià)格為7984美元/噸，同比上漲24.1%。

    面對(duì)持續(xù)波動(dòng)的原材料市場(chǎng)，南僑食品相關(guān)人士對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，公司將持續(xù)跟蹤研究主要原材料價(jià)格趨勢(shì)，并根據(jù)市場(chǎng)情況，結(jié)合公司原料庫(kù)存、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等實(shí)際情況，調(diào)整原材料采購(gòu)節(jié)奏，減少原材料價(jià)格波動(dòng)對(duì)公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的影響；并將通過(guò)提升生產(chǎn)線自動(dòng)化水平、強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理，優(yōu)化成本管理。

    今年上半年，南僑食品設(shè)立分公司，主要增設(shè)冷加工西點(diǎn)產(chǎn)能，滿足咖啡、茶飲、餐飲等客戶日益增長(zhǎng)的需求。同時(shí)，公司緊扣市場(chǎng)需求，持續(xù)、全方位推出新品，完善產(chǎn)品布局。在烘焙應(yīng)用油脂領(lǐng)域，針對(duì)健康原料需求，推出南僑發(fā)酵大黃油與僑百樂(lè)發(fā)酵黃油系列新品；淡奶油系列，面向下沉市場(chǎng)推出吉悅淡奶油，并以自主研發(fā)的僑百樂(lè)高端稀奶油、維特利輕奶酪風(fēng)味稀奶油切入稀奶油賽道，滿足下游對(duì)國(guó)產(chǎn)稀奶油的需求；預(yù)制烘焙品領(lǐng)域，依托丹麥起酥類等冷凍面團(tuán)高附加值產(chǎn)品，結(jié)合咖啡茶飲業(yè)態(tài)需求，大力發(fā)展預(yù)烤焙產(chǎn)品線，為公司持續(xù)開拓細(xì)分領(lǐng)域、創(chuàng)造新增量筑牢根基。

    盤古智庫(kù)（北京）信息咨詢有限公司高級(jí)研究員江瀚在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示，消費(fèi)者偏好的多樣化促使“小而精”的單品專店與“大而全”的烘焙工廠共存發(fā)展。這種多元化的發(fā)展趨勢(shì)反映了市場(chǎng)需求的細(xì)分化和個(gè)性化，同時(shí)也為企業(yè)提供了更多的市場(chǎng)切入點(diǎn)和發(fā)展模式選擇。企業(yè)需要根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求定位，制定合適的市場(chǎng)策略，以實(shí)現(xiàn)差異化競(jìng)爭(zhēng)。

    在市場(chǎng)方面，南僑食品整合資源，聚焦重點(diǎn)市場(chǎng)突破，優(yōu)化銷售渠道。報(bào)告顯示，南僑食品加大力度開發(fā)經(jīng)銷商渠道，實(shí)現(xiàn)三四五線城市渠道下沉，截至2025年6月底，公司經(jīng)銷商數(shù)量471家，同比增長(zhǎng)42家。同時(shí)，公司還加大力度對(duì)咖啡、茶飲、餐飲等渠道進(jìn)行全國(guó)性資源整合。在海外市場(chǎng)方面，公司通過(guò)境外子公司持續(xù)推進(jìn)東南亞市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)了烘焙油脂、淡奶油、預(yù)制烘焙等多個(gè)產(chǎn)品的出口。

    財(cái)通證券股份有限公司一份研報(bào)指出，目前，傳統(tǒng)商超紛紛嘗試新商超模式，在這個(gè)過(guò)程中，烘焙品類有望盡享紅利。此外，億歐智庫(kù)報(bào)告顯示，烘焙食品的消費(fèi)場(chǎng)景向日常性消費(fèi)轉(zhuǎn)變，消費(fèi)頻次大幅提升，未來(lái)我國(guó)烘焙市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)張。

（編輯 喬川川）