本報記者 李春蓮

    近年來，隨著酒類電商的不斷崛起，國內酒類賽道的投融資也逐漸熱了起來。

    據(jù)《近十年酒類賽道投融資報告》報告顯示，2011年以來的十年間，國內酒類投融資總額超550億元，其中，酒水電商融資金額達到135.84億元人民幣，數(shù)量達134起。

    與此同時，京東、美團、騰訊等互聯(lián)網巨頭紛紛入局，不斷加碼酒類電商。1919酒類直供的背后是阿里，易久批、酒小二背后是騰訊投資，京東數(shù)科參投了酒類電商平臺“搜茅網”，美團在廣東地區(qū)推出了酒水外賣業(yè)務“歪馬送酒”。

    “酒類電商不斷崛起得益于中國經濟宏觀面向好，以及我國批發(fā)流通業(yè)務復雜程度不斷提升。”中國品牌研究院高級研究員朱丹蓬向《證券日報》記者表示，在渠道發(fā)生變化之后，對中間商的要求越來越高，行業(yè)發(fā)展空間有了更大的一個支撐。隨著市場競爭不斷加強，對渠道中間商的需求也在提升，這也是很多企業(yè)都在入局的重要原因。

    VTN酒水事業(yè)部總經理郭陽也向《證券日報》記者表示，酒類渠道成為巨頭們必爭之地，意味著其中必然蘊含了商業(yè)機遇。這背后或許是由于線下酒水代理模式與傳統(tǒng)電商模式的式微，又或許是關乎一個不可忽視的新力量的誕生：酒類新零售。

    傳統(tǒng)酒類零售風光不再

    酒業(yè)零售，經歷了夫妻煙酒店、酒行連鎖、B2C電商、新零售等多階段迭代，可謂歷史悠久，經久不衰。

    傳統(tǒng)的酒水代理模式，普遍是通過超市、煙酒店的零售滿足，至少要經過廠商、批發(fā)、分銷商、終端等多個銷售層級，其經營模式是依靠價格和物流信息的不對稱從而獲取利潤。

    然而，盡管擁有線下門店保證、銷售服務等優(yōu)勢，但種類不全、中間環(huán)節(jié)繁復、價格高昂、質量的參差不齊，以及房租、裝修、人員、貨源、營銷等開支也在不斷壓縮酒水零售的利潤，種種問題依然無法適應互聯(lián)網經濟。

    傳統(tǒng)多層級的渠道體系受到沖擊，電商成為大勢所趨。以京東、天貓、淘寶、拼多多平臺上的酒水商家為代表的傳統(tǒng)電商，則能夠提供更多樣的產品，給了消費者更為豐富的選擇。盡管如此，商家管理混亂、價格不透明、服務參差不齊、屢禁不止的假貨等問題，也令消費者心存疑慮。

    郭陽還表示，在消費升級的大浪潮下，逼迫著市場必須生發(fā)一種新的銷售模式，于是酒類新零售應運而生。

    迅速崛起的酒類新零售

    2020年，中國酒類市場約有1.1萬億元規(guī)模，而近幾年酒類電商也呈現(xiàn)量級增長，2020年市場規(guī)模已突破千億元。

    毋庸置疑的是，酒類行業(yè)發(fā)展新零售的空間異常廣闊。與傳統(tǒng)酒水零售模式和酒類電商模式相比，酒類新零售更強調渠道協(xié)同，并注重酒類消費者購買體驗。伴隨著物流、倉儲等配套設施的完善與成熟，酒類行業(yè)的新零售模式愈發(fā)清晰，日漸成熟，酒企、酒類電商平臺、酒水B2B平臺等均開始布局新零售。

    VTN酒水新零售創(chuàng)新性的一點是，直接省去了中間環(huán)節(jié)，打破美酒和消費者之間的層層壁壘，也讓價格更透明。

    憑借優(yōu)選品牌、正品保證、高端小眾以及高品質的全鏈路會員服務，VTN平臺也被譽為酒水新零售模式的典范。

    據(jù)iiMedia發(fā)布的《2020年中國酒類新零售市場研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2020年酒類新零售市場規(guī)模約為1167.5億元，預計2021年市場規(guī)模將達1363.1億元。用戶規(guī)模也在不斷增長，2020年酒類新零售用戶規(guī)模約為4.6億人，預計2021年用戶規(guī)模將達5.4億人。

    酒類新零售的未來十分廣闊，前景一片光明。同時，在巨頭爭相涌入的當下，一場激烈的廝殺想必在所難免，未來的行業(yè)格局或將迎來更大的變化。

    不可否認的是，傳統(tǒng)的酒水商業(yè)模式仍將長期存在，但以VTN為代表的酒水新零售，或將成長為一股不可忽視的新力量。新零售之風，正在吹醒傳統(tǒng)酒行業(yè)。

    中鋼經濟研究院首席研究員胡麒牧向《證券日報》記者表示，首先，傳統(tǒng)的線下酒類銷售采用的是多級代理的體系，這種銷售渠道中間環(huán)節(jié)多，到達消費者的成本必然要高，而采取電商形式，銷售網絡更加扁平化，更多實惠可以直接給到消費者。第二，從消費者的購物習慣來看，酒類不同于服裝，基本不需要線下店的體驗，而且電商的發(fā)達配送網絡能夠快速及時將產品快遞到消費者手中，赴宴之前無需再跑一趟酒水超市，帶來了消費的極大便利。三是電商背后的智能化的數(shù)字工具讓酒企實時精準地掌握市場需求動態(tài)，有助于更加合理調整產品結構和營銷策略。

（編輯 孫倩）